Lead Sous Chef

Tech Space Lestari · 📍 Sleman · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 20.000.000 per month

Kami sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tech Space Lestari. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Anda akan bekerja sama dengan tim koki dan staf dapur lainnya untuk menciptakan menu yang inovatif dan memuaskan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peningkatan karir yang signifikan. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada restoran kami yang berkembang, kami sangat menantikan lamaran Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren terkini.
  • Memimpin dan mengarahkan tim sous chef dalam mempersiapkan dan memasak hidangan.
  • Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan.
  • Mengelola stok bahan dan memastikan efisiensi operasional dapur.
  • Melakukan inspeksi harian untuk memastikan standar keamanan dan higiene dapur.
  • Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) perusahaan.
  • Meningkatkan keterampilan dan pengetahuan tim dengan pelatihan dan pengembangan profesional.
  • Berkoordinasi dengan tim manajemen untuk memastikan tujuan dan visi perusahaan tercapai.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
  • Kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan tim.
  • Paham tentang manajemen stok dan operasional dapur.
  • Berpengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
  • Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner terkini.
  • Kemampuan berkomunikasi yang baik dan keterampilan interpersonal yang kuat.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipMenu DevelopmentFood SafetyTeam ManagementInventory ManagementCulinary Trends
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait