Senior Chef

Resto Zahra Butik adalah restoran yang menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan memuaskan. Kami sedang mencari seorang Senior Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Senior Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan menciptakan menu yang inovatif.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan ramah, serta peluang untuk berkembang dalam industri kuliner. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin menjadi bagian dari tim yang berdedikasi, kami sangat menantikan lamaran Anda.

Gaji: Rp 4.000.000 – Rp 8.000.000 per bulan

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi dan kualitas makanan.
• Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
• Melatih dan mengarahkan tim chef dan staf dapur.
• Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
• Menjaga kualitas rasa dan presentasi makanan.
• Mengikuti tren kuliner dan menerapkannya dalam menu.
• Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai chef di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
• Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan akuntansi dasar.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait