Sous Chef

PT Karya Bintang · 📍 Lebak, Banten · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 10.000.000 per month
PT Karya Bintang sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Anda akan bekerja sama dengan Chef Utama untuk mengembangkan menu, mengoptimalkan operasional dapur, dan memastikan kepuasan pelanggan. Lokasi kerja di Lebak, Banten dengan gaji kompetitif mulai dari Rp 9.000.000 hingga Rp 10.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Melatih dan memotivasi staf dapur untuk mencapai kinerja terbaik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengkoordinasikan dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu baru.,Melaporkan langsung kepada Chef Utama dan mengikuti arahan yang diberikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Sertifikasi Profesi Kuliner Indonesia).,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan dan kesehatan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial untuk mengelola staf dapur.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur modern.,Memiliki kemampuan untuk menciptakan menu yang inovatif dan menarik.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKepemimpinan timPengembangan menuKepatuhan peraturan kesehatan dan keselamatan makananKomunikasi efektifKemampuan analitis dan problem-solvingPengelolaan sumber daya dan biayaKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait