Sous Chef

PT Sumber Ratu · 📍 Belawan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month

PT Sumber Ratu sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Belawan. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada kualitas dan pelayanan terbaik bagi pelanggan kami. Sous Chef yang ideal akan memiliki kemampuan memimpin tim, mengelola operasional dapur, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Kami menawarkan gaji kompetitif, lingkungan kerja yang menyenangkan, dan peluang pertumbuhan karir yang baik. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami tunggu kehadiran Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengelola tim koki dalam operasional dapur.
  • Memastikan kualitas dan standar keamanan makanan yang tinggi.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
  • Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.
  • Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan kesiapan peralatan dapur.
  • Membuat laporan operasional dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan proses.
  • Menjaga standar higienis dan keamanan makanan sesuai dengan regulasi.
  • Berkoordinasi dengan manajer restoran untuk memastikan keselarasan operasional.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi yang setara.
  • Pendidikan setara SMA/SMK atau diploma di bidang kuliner.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dapur dan persediaan.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
  • Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.
  • Memiliki kepribadian yang profesional dan berdedikasi.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memimpin timmanajemen operasional dapurkualitas makananmanajemen persediaaninspeksi kebersihanlaporan operasionalHACCPkomunikasibahasa Indonesia dan Inggris
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait