Cook

Makmur Jaya Corporindo adalah perusahaan yang bergerak di bidang F&B dengan berbagai cabang di seluruh Indonesia. Kami berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan standar internasional.

Di Padang, kami memiliki restoran yang terkenal dengan hidangan lokal dan internasional. Posisi ini mencari koki yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami.

Segera kirim lamaran Anda. dan jadilah bagian dari tim yang dinamis dan penuh semangat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar F&B internasional.
• Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan kebutuhan pelanggan.
• Mengelola stok bahan baku dan memastikan ketersediaan di dapur.
• Membimbing dan melatih tim masak untuk memastikan pelayanan yang baik.
• Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan keamanan dapur.
• Memastikan proses persiapan dan penyajian makanan yang efisien dan sesuai dengan standar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai koki di restoran atau hotel.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga pelatihan kuliner terkemuka (misal. STP, BINA, dll.).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan lokal Indonesia.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki komunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan kebijakan keamanan pangan.
• Memiliki kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait